2012年 06月 24日
窓際菜園2012 青いトマト |
昨年は貧相ながらも何とか収穫にこぎつけた窓際栽培のトマト
→『トマトの収穫』
今年はリベンジを誓い、ロシアの人たちがダーチャの準備にとりかかるのと足並みを揃えてスタート。
→『ダーチャの季節がやって来る』
5月の中間報告
→『窓際菜園2012 中間報告』
実はこの中間報告を書く数日前に日本への帰任を聞かされました。トマトはやっと蕾がついたところ、バジルに至っては芽が出たばっかり!栽培計画では6月から7月中旬にかけて収穫期を迎えるハズでしたから、もうガッカリですよぉ~(涙)
それでも、先日報告したようにフリルレタスはなんとかサラダになりました。
→『フリルレタスのサラダと簡単ドレッシング』
スイートバジルは適当な大きさになった葉を少しずつ摘み取って冷凍保存し、
溜まったところでロシアの紫バジルと合わせてバジルペーストにして友人にプレゼント。
※バジルペーストの作り方はコチラで。
残るはトマト。
6月14日の時点でまだこんなん・・・
毎日「どうしたものか?」と悩みつつ世話をしていたのですが、ある日のこと、トマトの置いてある部屋からドカドカッと何やら大きな音が・・・
実の重さに耐え切れなくなったトマトの木が倒れ、はずみで青いトマトがゴロンゴロンと床に転げ落ちていました!!ああっ!!!
まあ多少ショックではありましたが、そこは思い切りの良さが身上のわたくし。
潔く、全部採っちゃいました!(笑)
ロシアの人たちも夏は庭や畑でトマトをたくさん育てますから、夏の終わりにはもう赤くならないで木になったままの青いトマトが残ります。それをこんな風にジャムやピクルスにするそうです。
このピクルス、とても美味しそう。レシピサイトはコチラ。
というわけで、私もスライスしたトマトを
ヴァレーニエにしてみました。
3ヶ月後に日本に到着予定です。
若干不本意ながら、これにて2012年の窓際菜園終了!
クリックすると募金サイトから1円募金できます。ご参加を!
【東日本大震災 クリック募金】
→『トマトの収穫』
今年はリベンジを誓い、ロシアの人たちがダーチャの準備にとりかかるのと足並みを揃えてスタート。
→『ダーチャの季節がやって来る』
5月の中間報告
→『窓際菜園2012 中間報告』
実はこの中間報告を書く数日前に日本への帰任を聞かされました。トマトはやっと蕾がついたところ、バジルに至っては芽が出たばっかり!栽培計画では6月から7月中旬にかけて収穫期を迎えるハズでしたから、もうガッカリですよぉ~(涙)
それでも、先日報告したようにフリルレタスはなんとかサラダになりました。
→『フリルレタスのサラダと簡単ドレッシング』
スイートバジルは適当な大きさになった葉を少しずつ摘み取って冷凍保存し、
溜まったところでロシアの紫バジルと合わせてバジルペーストにして友人にプレゼント。
※バジルペーストの作り方はコチラで。
残るはトマト。
6月14日の時点でまだこんなん・・・
毎日「どうしたものか?」と悩みつつ世話をしていたのですが、ある日のこと、トマトの置いてある部屋からドカドカッと何やら大きな音が・・・
実の重さに耐え切れなくなったトマトの木が倒れ、はずみで青いトマトがゴロンゴロンと床に転げ落ちていました!!ああっ!!!
まあ多少ショックではありましたが、そこは思い切りの良さが身上のわたくし。
潔く、全部採っちゃいました!(笑)
ロシアの人たちも夏は庭や畑でトマトをたくさん育てますから、夏の終わりにはもう赤くならないで木になったままの青いトマトが残ります。それをこんな風にジャムやピクルスにするそうです。
このピクルス、とても美味しそう。レシピサイトはコチラ。
というわけで、私もスライスしたトマトを
ヴァレーニエにしてみました。
3ヶ月後に日本に到着予定です。
若干不本意ながら、これにて2012年の窓際菜園終了!
クリックすると募金サイトから1円募金できます。ご参加を!
【東日本大震災 クリック募金】
by chigasaki-na
| 2012-06-24 23:25
| ロシアな暮らし